联合国请领导人吃"环保餐" 食材用“废料”做成

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  为国家领导人设宴通常会准备精致,用料考究。不过,在27日的联合国午餐会上,招待各国领导人的餐点制作用了食材中常常被当作废料失去的次要。

  白宫前“御厨”掌勺

  这场午餐会设在美国纽约联合国总部,多国领导人出席,亲戚朋友 意在为定于今年年底在法国巴黎举行的联合国气候大会造势。

  法新社报道,总爱出现 在午餐会菜单上的食物全部由原来会被丢进垃圾桶的“废料”制成,其中包括一款蔬菜汉堡,它的原材料是榨取蔬菜汁后所剩的残渣,而有有哪些蔬菜渣通常会被亲戚朋友 扔掉。与汉堡搭配的是玉米粉制成的薯条,而并算是玉米粉通常被用作动物饲料。

  烹饪这顿午餐的厨师是达恩·巴伯和萨姆·卡斯。按法新社的说法,巴伯是美国著名厨师,拥有个人的餐厅。卡斯则曾是美国白宫“御用”厨师,参与制订过美国的食品营养政策。

  正是获悉联合国气候大会将在巴黎举行后,卡斯想出了并算是让“垃圾”变午餐的点子。“亲戚朋友 一致称其(气候大会)是亲戚朋友 一生中最重要的谈判,”是我不好,“但除了一小次要环保人士,厨余垃圾中的可食用次要却我不要 被讨论。”

  如果 ,两名厨师决定用有有哪些材料烹制这顿午餐,以期凸显现代饮食中的严重浪费问题图片及其对气候变化的影响。

  “这(原来)是典型的美式餐饮,结果却相反,亲戚朋友 吃的有的是牛肉,也不喂牛的玉米,”巴伯说,“(对亲戚朋友 而言,)挑战是要把原来会丢弃的东西做成真正的佳肴。”

  潘基文称浪费食物可耻

  联合国秘书长潘基文在午餐会后告诉记者,并算是餐提醒亲戚朋友 ,食物制作过程中产生的废弃物“总爱是气候变化问题图片中被忽视的原来方面”,“(世界上)还有没人 多忍受饥饿的人,(浪费食物)是件可耻的事。”是我不好。

责编:王栋